Hemos llegado al
final de este primer bloque del curso y es el momento de recapitular y reflexionar sobre lo aprendido en el mismo
¿Somos un factor
activo en nuestra alimentación? ¿somos conscientes de la responsabilidad
personal de una correcta alimentación?. Creo que estas dos cuestiones serían un
buen inicio para abordar en una clase el tema de la nutrición y la
alimentación.
Conocer los
grupos en los que se clasifican los alimentos, así como en cuales son sus
nutrientes sería el segundo paso fundamental para que los alumnos sean capaces
de determinar que alimentos son más o menos necesarios en nuestra dieta diaria.
El objetivo
final es que el alumno sea conocedor de que actitudes tiene que desarrollar para
integrar en su vida diaria una dieta sana y equilibrada.
Este primer
bloque me ha servido para plantear una serie de actividades a realizar en clase,
para formar y concienciar a los alumnos sobre la importancia de la alimentación
La idea es los
alumnos elaboren la dieta de un día basándose en las características de una
dieta de calidad, como pueda ser la dieta mediterránea. Posteriormente y
utilizando una rueda de los alimentos que clasifiquen los alimentos propuestos
en los tres grupos (energéticos, formadores y reguladores). Por último, tendrán
que hacer una comparativa con su dieta real de un día, y corregir aquellos
alimentos que más se alejen de la dieta mediterránea
